シェフの秘密基地

本日、夕方までに「おせち料理」の受け渡しが全て完了し、
私、シェフの2006年の仕事納めとなりました。

今年も、一年間一生懸命働きました。
完全燃焼しました！

そして、一年間を通して、丸来にご来店いただいたたくさんの
お客様に感謝します。

ありがとうございました。
皆さま、良いお年をお迎えください！

２００７年最初の月、１月のメニューです！

新年は５日まで、奥さまランチはお休みさせていただきます。

オススメは、２７日（土）の「キムチのぺぺロンチーノ 温玉添え」
です！
個人的にですけどね。笑

皆さんも、気になる日をチェックしてみて下さいね！

 

１２月３１日（土）　お休み
　１月　１日（日）　お休み
　　　　 ２日（月）　営　業
　　　　　　　↓　　　　↓
　　　　 ９日（火）　営　業
　　　 １０日（水）　お休み

１月２日（月）〜５日（金）までは、
お正月につき「奥さまランチ」はお休みです。

今年もあと少しですね。
みなさん、風邪ひかないように気をつけてくださいね〜！

みなさん！　1週間ぶりです！

かなり、放置してしまったような…
とにかく、この1週間は勝負の1週間で、てんてこ舞いでした！

クリスマスケーキをお買い上げのお客様へ
有難うございました。

嘘と思うかもしれませんが、ひとつひとつ心を込めて作りました！
予約をいただいた時のお客さんの顔を思い浮かべながら…
お味はどうでしたか？
感想なんかもお待ちしております！！

そして、クリスマスディナー！
「シェフサンタ」も登場しました。
24日・25日はサンタの服で仕事をしてました。
（ご希望であれば、写真ＵＰします）笑

お店に来てくれたちびっ子にキャンディーをプレゼント！
料理を作りながらなので、全員に手渡しできなかったのが
心残りでした。来年は良い対策を考えます！
キャンディーをプレゼントした時の、ちびっ子の満面の笑顔は
忘れられないです。純粋な笑顔って良いですね！

ということで、バタバタのクリスマスが今年も終わりました。
みなさん、有難うございました。

シェフです！

忙しく、更新が思うようにできなくてスミマセン…　(^▽^;)

その１　「キッチン工房丸来公式(?)ホームページ」のトップページ
           をリニューアルしました〜！
　　　　　http://www.katch.ne.jp/~marurai/

その２　萬焼（まんしゅう）ネットショップサイトオープン！
　　　　　http://www.marurai.com/

その３　「おせち料理」　残りわずか！
　　　　　ケーキに続き、100個限定のおせち料理ですが、
　　　　　残り１０個です！　随時状況が変わりますので
　　　　　ご希望の方は直接お電話で確認してください！
　　　　　ＴＥＬ　0120-66-0838

以上、丸来＆シェフの近況報告でした〜！

あっ、風邪とかノロウィルスとかいろいろ流行ってますが
皆さんも気をつけてください。
楽しい年末＆お正月を迎えるために、体調管理は万全に！

クリスマスディナーのご案内です。

今頃？って思いますよね？
ごめんなさい…

今年は、クリスマスディナーの予定は特にしてませんでした。
お客さんから、問い合わせがあまりにも多かったので…

今からのご予約になってしまいました…　(^_^;)

そのかわり、内容はスゴイですよ〜♪
このページを見てしまったあなた！
予約しましょうね！　笑

瀬戸までお店で使うお皿を買いに行ってきました。
7年前に買い揃えたお皿も、一枚づつ割れてだんだん数が少なく
なっていたので、補充も兼ねて。

パスタ用のちょっと深めのお皿も、値打ちに買えて大満足でした！
そのうちお店で登場しますよ〜！

限定１００個！
クリスマスケーキ
完売いたしました！　(^_^)v

たくさんのご予約有難うございました。

後は、キレイに丁寧にひとつひとつ愛情込めて
作りますのでおまかせください！

尚、２３日〜２４日はクリスマスバージョンのケーキが
ショーケースに並ぶ予定です。
買いそびれた方はそちらをオススメします！

本格的にスーパーにも苺が並び始めましたね〜
昨日、三河地区で大人気の情報誌「ティーワン」の撮影が
ありました。「苺特集」だそうで、丸来も掲載されますので、
12月末の発売をお楽しみに…

そして、その本にも載る苺スイーツが、
「もぎたて苺タルト」
「ぜっぴん！苺」
この２つです！



以前にも紹介した、「巨峰ちゃん」や「すももちゃん」の仲間。
そもそも、お店で出していたデザートでお持ち帰りの要望が
多かったので、お持ち帰り用に改良したスイーツです。

お店では、中にアイスクリームを入れてました。
お持ち帰りはカスタードクリームで作っています。

きっと、食べてみたいな〜って人いますよね ??
そんな人は、お店に来て
「裏 ぜっぴん！苺お願いします！」
ってスタッフまで注文して下さい。笑
アイスクリーム入りでお出しします！（５００円）税込みです。

もちろん、ショーケース内のお持ち帰り用もオイシイですからねっ！

毎月お楽しみのスペシャルデー！
１２月は今日でしたよ！！
そしてパスタは「わたり蟹のトマトクリームスパゲティ」でした〜♪

フレッシュトマトも入ってさっぱりクリーム味。
わたり蟹の身もいっぱい入った、風味豊かなスパゲティでした！

今日は、定休日でした。が、
月に一度の料理教室の日です。

毎日忙しく仕事をしている中、月に一度の料理教室で
生徒の皆さんにお会いして楽しく料理するのが、最近
僕の癒しになってます。　笑

料理を楽しく作る原点みたいなものを、再確認できて
とても良いです！

今日は「フレンチ」。
メニューは、「海老・蟹入り 里芋のリエット」
　　　　　 　 「フレンチ風 ふろふき大根と豚肉の角煮」
どちらも好評でした！

近々、写真をUPしますのでお楽しみに…

なんか、急に寒くなりましたね〜
今までが暖かかっただけですけどね…　

さてさて今日は、スイーツの紹介です。

「ココアのミルクレープ」です！

チョコカスタードクリーム&クレープを何層にも重ねたケーキ。
上には、自家製の生チョコまでのってますよ〜！

見た目よりぜんぜん甘くないので、ペロリといけちゃいます！