シェフの秘密基地

早いもので、もう６月ですね。



今月も人気の定番スパゲティから創作スパゲティまで、
毎日違ったスパゲティを楽しんでいただけるように、メ
ニューを考えました！

さあ、６月も張り切っていこう！！

昨日の奥さまランチは月に１度のスペシャルデー !!

フレッシュトマトソースのアレンジバージョン！
アクセントはバジルのペースト！
そして、パルメザンチーズとモッツアレラチーズのダブルパンチ！
「カレー粉使ってる？」ってお客さん、けっこういましたね〜
使ってませんよ〜〜　不思議な味だったでしょ??

参ったか！って味でした。
かなり早く売り切れましたが、その後もパスタランチが大盛況で
今日も大忙しでした。

いつもご来店のお客様に感謝です。
ありがとうございます！

フレンチコースのお魚料理です。 

「真鯛とホタテ貝のポワレ　バルサミコソース」

真鯛は、お刺身にできるほど新鮮なものを使います。
付け合せはプティトマトのローストや竹の子のステーなどなど…
たまには、ゆっくりフレンチコースを味わってみてはいかがですか？

本日の宴会のデザートはお客さんのリクエスト！

「杏仁豆腐」

しかも、「マスターの幻の杏仁豆腐」なのです…
これこれ、美味しそうでしょ？

 

この杏仁豆腐は、シェフでも３回ほどしか見たことない、まさに
幻の杏仁豆腐なんですよ！

気がつけば１週間…
最近、放置しまくり、更新サボってゴメンナサイ…

昨日は、「母の日」でしたね！

プレゼントももちろんですが、
「母の日だけでも家事をお休みさせてあげよう」ということで
しょうか、毎年「母の日」はお店が忙しいです。

母って偉大ですね。
一年に一度くらい母親に心の底から感謝する日があっても
いいですよね！

ちなみに、うちの母親は、２,３日前にプレゼントをあげたんで
すが、朝起きてくるなり、「今日は何の日フッフ〜〜♪」って
歌いながら近寄ってきました。笑
「あげたでしょ！！」って…

請求されるのもどうかと…(^_^;)

でも、こんな母親に感謝してます。
「母ちゃん、いつもありがとう！」

世間では、長いゴールデンウィークも終わってしまいますね。
良い思いでができたでしょうか？

明日から仕事＆学校が始まる人！
憂鬱そうな顔してないで、張り切っていきましょーー！p(^ ^)q

お昼休みは、MARURAIランチで元気出してくださいね！

まずは、入賞作品のご紹介です。

http://marurai-chef.cocolog-nifty.com/photos/etegami/

でご確認ください。

そして、最優秀作品に投票した人の中から、抽選で
萬焼（まんしゅう）5人前を2名様にプレゼント！

開票結果、投票総数130通。
最優秀作品に投票した方は51名でした。
51名の中から見事に萬焼をＧＥＴ下方は…

刈谷市の園田様　と　高浜市の山田様　に決定しました！

おめでとうございます。

そして、たくさんのご応募＆ご協力ありがとうございました！