シェフの秘密基地

萬焼(まんしゅう)・パスタ・ロールケーキなんでもござれ!愛知県刈谷市「キッチン工房 丸来」の最新情報をお届けします!

2008年03月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年05月

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5月の奥さまランチメニュー

お久しぶりです。

ちまたはゴールデンウィーク真っ盛り!

美味しいランチをしに丸来に来るのもアリですよ!!

 

5月の奥さまランチメニューです!

2008.5 奥さまランチメニュー

またまた新しいパスタが登場ですよ!
いろいろ試してます。
食材の組み合わせを研究したり、旬の食材を取り入れたり…

毎日、日替わりで楽しめる奥さまランチ!
お友達を誘って食べにきちゃいましょう!

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| 奥さまランチメニュー表 | 21:04 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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キノコとベーコンのスパゲティ

パスタランチのパスタを紹介します。

「キノコとベーコンのスパゲティ(オリーヴオイル)」

IMG_3353.jpg

まあ一見、普通のスパゲティなんですがね。

これにもちょっとしたこだわりが…

キノコは全部で4種類。

こだわり1 
それぞれを歯ごたえのあるようにカット。
        (切り方ひとつで同じキノコでも食感や味まで違って感じます。)
こだわり2  
それぞれ炒めてから混ぜ合わせて真空パックして寝かせる。
        (キノコの香り、うまみを逃がさずにキノコ全体に染み込ませる。)

この下処理をしたキノコでパスタを作るので、食べた瞬間、キノコの森の香りが 口いっぱいに広がると言う訳です。

料理って手間をかければかけるほど奥の深い味になるんですよね~

是非、味わってみてくださいね!

| 料理 | 04:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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写真撮影

メニューの写真を自分で撮ってます。
合間をみながらパシャリと…

写真はだいぶ揃ってきたんですが、パソコン入力の方がなかなかできません…

何時完成する事やら…笑

| ひとり言 | 08:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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メニュー作成中…

1週間ぶりの更新です。(^_^;)

いろんな問題が発生してバタバタしましたが、やっと落ち着きました。
(言い訳に聞こえる…笑)

最近、密かに進めているのは、NEWメニューの作成。
プロでもないし、仕事をしながらなので少しずつ夜中や仕事の合間にやってます。
なかなか進まないのが現状ですけど…

本日のおすすめメニューは毎日手書きで更新予定です。

まずは、見やすいことが第一条件ですからね!
そして楽しめるメニューになるようにがんばって作ります!

| ひとり言 | 09:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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和風スパゲティ

昨日の奥さまランチは、

「きのこと大根おろしのスパゲティ」でした。

きのこおろし

暖かくなってきたので、サッパリおろしスパゲティもなかなかグー! 218

| 料理 | 08:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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お知らせ

いや~  桜満開ですね!
今日は、イベントのお知らせです。


ハートクラフト “色のじかん”
『 手づくりカード教室(刈谷) 』

【日にち】 4月19日(土)

【時 間】 10時~12時(予定)

【会 場】 キッチン工房丸来

【内 容】 カード2枚、ガラスビン

【持ち物】 テープのり、ガラスビンをお持ち帰りの際に包むハンカチや
       小さなタオルなど

【受講料】 2200円(材料費を含みます)

【定 員】 8名(定員になり次第締め切らせていただきます)


※ カードサンプル、お問い合わせ、お申込みはコチラをクリック!

知立市吹奏楽団
『 ハートフルコンサート2008 』
HIRO HEROINE

【日にち】 6月8日(日)

【時 間】 開演14時  会場13時30分

【会 場】 パティオ池鯉鮒 (知立市文化会館)
       かきつばたホール

【入場料】 当日・前売500円 (未就学児無料)


※ チケット取扱い パティオ池鯉鮒

詳しい内容は、丸来にチラシが置いてありますので
確認してください。


丸来のお客様が所属している吹奏楽団です。
チケットを数枚いただきましたので、ご希望の方は丸来シェフまで!
早い者勝ちですので、お早めにどうぞ!


春ですからね~
新しいことを始めたり、キレイな音楽で心癒される時間も作ってみては
いかがでしょうか?

| お知らせ | 09:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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