シェフの秘密基地

萬焼(まんしゅう)・パスタ・ロールケーキなんでもござれ!愛知県刈谷市「キッチン工房 丸来」の最新情報をお届けします!

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

完成!若奥さんのスイーツ!

ついに完成しました。
試行錯誤の末、やっと完成した新作スイーツ!
その名も
「オレンジ風味の生チョコタルト」300円

サクサクタルト生地にオレンジ風味のガナッシュ
を流し込み、その上にツヤがけのグラッサージュ
ショコラをコーティング!
アラザン・金箔も飾り、ちょっとゴージャスにした
ちょっぴり大人のチョコレートタルトです!

コレは食べる価値ありますよ!絶対!!

2007.2.18チョコタルト1 2007.2.18チョコタルト2
2007.2.18チョコタルト3
   

スポンサーサイト

| スイーツ | 11:52 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

19日、さっそく奥様ランチのデザートで生チョコタルトをいただきました☆
チョコが二層になってて、とにかく手間ひまかかったゴージャス感がありますね☆
味はちょっと甘すぎかなぁ…って気もしたのですが、カプチーノのアイスがついてきてて、それとの相性が抜群でした♪(*>∀<)
ごちそうさまでした☆
あ、けど奥様ランチのパスタを、せめて2種類から選べるようにしてほしいです。
HPでメニューチェックできることを知らなかった自分が悪いのですが、クリームソースが食べれないので私は奥様ランチをいただけませんでした…(デザートだけはちゃっかり人のをもらいましたw)
奥様ランチを楽しみにしていただけに、かなり凹みました…
奥様ランチはそちらのサービスとしてやっていただいてるのでしょうから、好みまでいちいち聞いちゃらんねぇよっ!って感じかもしれませんが…
クリーム系は好きな人と嫌いな人にはっきり分かれると思います。嫌いな人にもなんらかの救済措置がほしいなぁ。
メニューを事前チェックできたとしても、行きたい!って気分の時に、クリーム系だから他のとこにしよーってなるのは悲しいです。。ワガママですが。。。
それでは☆今度はちゃんとメニューチェックして行きます!(笑)

| MIYU | 2007/02/23 19:01 | URL | ≫ EDIT

MIYUさん
コメント書き込み有難うございます。
そして、ご来店も有難うございます!
「生チョコタルト」ちょっと甘いですかね~?
食事の後だと特に甘く感じるかもしれませんね。
早速、若奥さんと相談して甘さを控えた配合に調整
して試作をしてみようと思います。
完成したら、お知らせしますね。笑
奥さまランチ楽しみに来ていただいたのに、クリーム
系で食べれなくガッカリさせてしまいましたね。
ゴメンナサイ。
2種類から選べるのが理想ですが、お昼の混雑状況を
考えると今のところ難しいのが現状です。
毎日日替わりで飽きないようなメニュー構成にしてい
るということでなんとかご理解してもらえると嬉しい
です。
MIYUさんが行きたいなーと思った日が次回もクリーム
系と重なってしまったら、ご予約のお電話orメールで
シェフに「MIYUです」って一言声をかけてみてくださ
い。 できる限りの誠意はお見せできるかと思います。
ただ、内密に…笑
では、またのご来店をお待ちしております。
貴重なご意見有難うございました。
今後も丸来&シェフをよろしくです!!

| シェフ | 2007/02/24 02:44 | URL | ≫ EDIT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://maruraichef.blog18.fc2.com/tb.php/123-35916389

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。